新手疑問

關於土壤、介質問題中,花友詢問度第一名的問題是:這個土壤(介質)可以種xxx嗎?

看似越簡單的問題,其實回覆難度越高,就怕簡單回了,新手會以一概全,但如果都只回『可』或『不可』,又有點不負責,所以懇請花友 們,發問前請先參閱以下幾點:

  1. 只使用單一介質
    常見問題:『蛇木屑可否使用於花椰菜?』...從字面無法看出
    是要單獨用、混合用、混合的配方內容、栽種方式、水耕、土耕?以上使用方式都會影響答案 ,如果將問題修改成:『花椰菜可否單獨使用蛇木屑取代土壤栽培?』店長若還是只回『可』或『不可』,就是真偷懶了。

  2. 混合多種土壤
    常見問題:『想 要與田土、廢土、其他土壤、介質...等等混用行不行?』,混合後的配方如果沒有物理數據,店長如果回答得很肯定,那肯定是憑經驗瞎猜的;更何況要種什麼?品種特 性?管理環境?設施?等資訊都未知下,更是難以回覆問題;如果配方中含有一些無法掌握的田土、廢土,成分是否含有不利生長的物質,只能實際栽種才能 得知結果。

  3. 只要求種的活就好
    常見問題:『我想種植小白菜、玫瑰、薰衣草、蘭花、仙人 掌...,可不可以只買這包土壤就好?』,通用配方培養土可符合基本的栽培需求,但是想要用來栽種所有植物,還是得先做功課,了解植物的基本需求,店長無法針對每種植物一一回答,如果您看書容易睡著,建議利用網路 上的知識,透過搜尋可更準確的找到資料。

  4. 要最好的結果:的確
    常見問題:
    『我要種植玫瑰,請店長推薦最好的土壤?」,購買的目的,當然是要最好的;但務必先了解最好、最 貴的不代表最合適, 再好的介質也是要配合環境條件、管理方式,才能達到效果,例如:家住熱帶雨林卻想種仙人掌,就算配方對了、肥料再好,環境不對的狀況下,很難有好的結果, 但如果能蓋溫室設施來控制所有條件就不同了。

  5. 使用時期
    常見問題:
    『這個土壤、介質可否用於高麗菜?』,高麗菜的栽培需要長天數,必須經過播種育苗、定植階段, 栽種方式有盆植、地植,因此使用時期及栽種方式不一樣時,選擇土壤(介質)的條件也不同,問題的方向正確才能提供接近的答案。

  6. 先確認栽 種植物名稱
    常見問題:
    『朋友給我一株蘭花,要用什麼土?』, 蘭科植物總共有800個屬、幾萬個品種,因此為了避免影響您對店長的評價,還是請您先做功課告知正確的蘭花名稱,或者附上清晰圖片,才能協助判斷,感恩。

植物是生命,會受到很多外在因素影響,

建議您繼續閱讀以下資訊,應該可以解決您大部分的疑問,讓問題範圍更縮小,店長也更能準確的回覆!

土壤

  土壤是支配人類興亡及民族盛衰的決定因素,當土壤肥沃,糧食豐富,則王國興起;土壤衰竭,則亡國滅亡。

  舉凡可提供植物機械支持與供給養份的雙重需求者,皆可稱為介質,故土壤只是介質的一種。

  優良的土壤應具備

  1. 需有適當的孔隙(排水佳),便利雨水與灌溉水之滲入,並可避免水分流失過快及養分之漏失。

  2. 含適當水份(保水保肥佳),以供植物根部所需水份,但不宜過多,以免通氣受阻,微生物活動不盛。

  3. 需鬆軟通氣良好,使根細胞能獲得足夠氧氣供應,但如過份通氣,土壤常呈乾燥狀態。

  土粒分級:礫(2mm以上)>粗砂(2~0.2mm)>細砂(0.2~0.02mm)>坋粒(0.02~0.002)>黏粒(0.002以下)

  土壤質地特性:

土壤質地分類 特性
砂 土 含砂粒70%以上,疏鬆之單粒購造土壤,乾時以手緊握則散碎,濕時雖握之能成塊,但輕碰即碎。有機物甚少。保水保肥力差,排水良好、空氣舒通、根群容易伸 展、耕作容易。
砂質壤土 砂粒65%、坋粒20%、黏粒15%;含砂量多,但同時含有坋粒及黏粒,故能表現結合性。乾時以手捻之,可結合成塊,久放即自行散碎。若濕潤時捏合可成土 塊。
壤 土 柔而滑有塑性。濕時以手握之可結成穩固之塊,乾時握之可碎成粗大團粒。多含有機物。壤土中砂粒坋粒黏粒配合適中,所以兼備砂土和黏土的優點,但沒有它們的 缺點。保肥、保水、排水和通氣都很適當,物理性質良好,耕作容易。
細砂質壤土 鬆軟而略有粗糙的感覺,濕潤時用手搓可成條狀,但並無顯著的黏著性。
坋 質壤土 光滑而有像麵粉的感覺,濕潤時略有黏滯性,用手可捏成一定形狀之土塊。
黏 質壤土 極光滑,有滑溜的感覺,濕潤時顯有塑性,可捏成任何形狀。
黏 土 有很強可塑性,可使成各種模型,水分過多時,有黏著性,水份適當可捏合成條不易破壞。保水保肥強,但排水性通氣性不佳,根系不易伸展,不容易耕作。
   

盆花選購

  高高興興的從花市買回盆栽植物,卻發現常常很難照顧而告終,這與一般栽培業者所使用的土壤(介質) 及澆水習慣有很大的關聯。

  栽培業者通常在成本考量下,以可出貨為準則,所以買家購買時可能會發現,有些根系已經沒有發展空間,而或介質養分已經少的可憐,有些木本植栽因土壤的 性質導致根系發展不是很好。

  盆栽植物最需注意的三項為一、容器。二、土壤(介質)。三、澆水方式。這三者關係緊密,有一項讓植物不滿意可能就會使植物活的不好,

  所以當選購喜愛的盆栽時,藉由這三要點,觀察花盆大小是否合適植物目前的生長狀況,土壤(介質)的特性,並詢問清楚栽培業者原本的澆水管理方式;如果 可以盡可能將土壤(介質)換成改成自己熟悉的管理方式。

可觀察盆土表面或盆底排水孔是否已經長滿根系且已經外露,而植株時常缺水,葉片變黃,生長緩慢等現象。

脫盆後可明顯看出根部已經爬滿整盆,且土壤幾乎看不見,應盡速換盆換土,如有腐爛根系須先剪除,如此植株一定長得更健壯

   

關於介質

         針對植物選擇適合的介質土壤是栽培的基本要素,參考依據的來源之一,了解植物的原生地生長環境

  該原生地區的土壤特性是最合適該植物的生長, 但是我們總不可能去搬每個地區的土壤來種植,所以為了營造出合適的土壤特性,就必須藉由許多不同特性的介質,經過調配後找出適合該植物所需的土壤 環境。 例如:仙人掌(多肉植物)如果使用保濕性太重的介質,容易導致爛根死亡。

         介質的調配除了適合植物的特性外,還需依照栽培環境及照顧習慣的不同,調 整比例。例如:台灣北部由於常下雨,介質的透水、透氣性就更為重要 ,避免因長時間潮濕導致爛根;南部地區日照充足,保水上就須特別注意,避免土壤太快乾燥致使植物失水。

  介質的選擇另一項不得不加以注意的,就是成本,單價的高低對於栽培成本影響甚鉅,但是對於追求完美的玩家或是高價植物,就另當別論了。

  就上述而言,可得知介質的調配沒有所謂的黃金配 方,一樣的配方因地區不同可能產生的效果也不同,而照顧習慣的不同也會有所差異,所以經驗值變得非常重要,如果一味的追求黃金比例或所謂的神奇介質,那栽 培上註定要失敗的。

        日照、空氣、溫度、介質、肥料、成本,要關照的還真多,照顧生命的確是要多用點心思,而經驗是很重要的,多多參考他人的種植經驗,加上自己的判斷,一定可 以找到自己的無敵配方。

 

栽培植物建議先了解 兩大方向,再做調整

  1. 植物的原生環境

  2. 可能的病蟲害

作物理想栽培介質應具備條件:

1.通氣性佳、質地鬆軟、能支持作物根群發育完整。
2.良好保水性,容易維持水的有效性。
3.介質材料均一且清潔無病蟲害及草仔。
4.介質pH值、EC值穩定,無劇烈變化為佳。
5.介質含有有益菌如溶磷菌、內生菌根菌等有助於提升根之吸收肥料能力。(有益菌會在土壤中生長,外觀就像發霉,廠商為了顧及消費者的觀感及賣相,通常會 做殺菌或抑菌處理,影響了品質。)


   

植物根系與土 壤水分

 
 植 物的根系如同人類的胃腸,職司水分及營養元素的吸收,因此根系發展健全與否,及其活性如何?影響植物的生長。根系的生長受到土壤環境中各種性質密切的影 響,其中甚為重要的一項為水分狀態,土壤的水分動態會影響土壤的物理、化學以及生物性質,當然會影響根系的生長及活性,因此維持土壤有適當的水分含量,對 植物的生長甚為重要。

 缺水對植物的影響-植物 體的組成份,水分佔細胞成分90%以上,乾燥種子除外。植物能藉由水分的蒸散作用穩定植物體的溫度。細胞組織須有充足的水分產生水壓,保持膨脹狀態,才能 維持體型,如果失去水分,則會產生凋萎現象,嚴重影響細胞的分裂與生長,致使植物的生漲停滯,甚至死亡。 

 淹水對植物的影響-土 壤因淹水時,將導致土壤缺氧,原先存在於土壤的氧氣也很快被消耗殆盡。在淹水缺氧的狀態下,氮素容易流失,降低根系對氮素的吸收,同質也明顯減少對鉀及鋅 等營養元素的吸收。另外缺氧狀態下微生物活動產生不利根系生長的有毒物質;如有機酸、甲烷、硫化物及高濃度二氧化碳等不利於植物根系。


   

栽培介質水份 管理

 
 通氣性、保水性的重要性-植 物生長深受介質理化性質影響,物理性質尤以通氣性及保水性最為重要。多數種子發芽雖須較濕的環境,根系發育的幼苗時期含水量過多,根系往往因供氧不足而受 損,導致植株生育柔弱,如加上光線不足時常有徒長現象。隨著幼苗長大,介質水分易乾,須適時給水,改變水分管理。故水分管理上並非一成不變,必須依介質通 氣、保水性及憑經驗而定。

 通氣性、保水性的影響因子-

  (1)介質組成份的顆粒粗細、形狀及添加比例:顆粒形狀大小影響整體孔隙度甚鉅,光有栽培介質配方,如不知大小粗細規格,其孔隙度範圍可以為0%,也可為30%。

  (2)栽培容器的大小、形狀:容器越高排水性越好,相對保水性就越差。如欲改善容器淺短、排水不良的問題,可選用混合較粗質的介質調配改善。方形穴 盤體積比圓形多33%,可儲存更多的水分供植物利用,但由於高度相等,所以不影響孔隙度,排水效果不變,因此選擇上方型比圓形更理想。

  (3)介質裝填的過程:裝 填壓實的程度明顯影響通緝、排水性,故介質裝填過程應避免過度擠壓、推疊。


   

關於扦插

扦插因使用材料不同而有不同名稱。用莖段、根、葉等器官扦插分別稱之為莖 插、根插以及葉插。也因此莖插植物需再生根,根插時需再生莖,葉插需再生莖然後再 生根。由於有再生,細胞分裂因此需要能量。能量來自碳水化合物氧化,所以再生的部位需充足的氧。碳水化合物則來貯存養分或來自光合作用。依賴貯存養分者須 將養份運送到發根的部位,且植物需從原細胞分化出根細胞。這些機制需依賴生長素的調控。因此扦插時植物需要有碳水化合物、氧氣以及生長素。反過來說三者缺 一時,插穗就不會發根、不會存活。

  1. 枝條的選擇:選取健康無病蟲害的母株,剪取新生且發育 一段時間的枝條,介於綠色嫩枝與褐色木質化老枝之間的枝條,2~3節為一段。並以鋒利剪定鋏斜切,避免傷口感染。
  2. 介質的選擇:介質應注意乾淨無肥、保水性及通氣性,乾 淨的介質可避免細菌感染;而缺水植物不會有新的生長,缺水也不能將貯存的養分分解提供能量。插穗缺水也不能行光合作用製造養分。其次是缺氧,很多人知道扦 插需水而常澆水,最後因發根處水太多造成缺氧,插穗就不會發根。
  3. 水分管理:發根前應盡可能提高空氣濕度(70%以 上),如無專業噴霧設備可使用塑膠袋套住花盆,可防止水分蒸發,提高環境濕度,並需注意7~10天應拆除,避免悶濕導致插穗發霉。 ,參考盆套環工具http://www.coir.url.tw/product_info.php?products_id=1279(多 肉植物則需保持乾燥避免腐爛)
  4. 適宜的氣候:大多數的植物扦插理想溫度為20~25間,除了專業的溫室可控制溫度外,一般在台灣較佳的扦插季節為初春及秋末,氣溫較為合適;扦插後不宜強日照,並以通 風良好的環境為佳。
  5. 開根劑的使用:插穗切口塗抹開根劑可有效提高成活率, 促進提早發根、發根整齊,大量插穗枝條可使用液劑浸漬處理,量少可使用粉劑較為快速方便,需注意開根劑使用過量反而會抑制發根,造成反效果;扦插成活率高 的植物可不使用,降低成本支出。

更多知識 >>>http://www.coir.url.tw/1know/cutting.pdf


   

經驗配方

 
配方僅供參考;需配合各種植物習性及當地環境氣候。澆水習慣等做適度調整,介質可依成本或取得方便性做替代;栽培專家至今仍皆不斷追求最適合的配方比例, 請勿有黃金配方的迷失。
扦插˙播 種 細泥炭土(芬蘭Biolan)5份+細珍珠石3份+細 蛭石2份(請勿添加肥料)
一般草花 椰土5份+粗泥炭土(芬蘭 Kekkila)1份+珍珠石2份+蛭石2份+開花肥(基肥)1份;基肥 可選長效有機or複合 肥
木本小苗 椰土4份+碳化稻殼1份+成長肥(基肥)1份;成長基肥可選擇長效有機肥或複合化肥
木本植栽 田土2份+椰土3份+碳化稻殼1份+粗砂1份+基肥1份;基肥可依需求選 擇成長或開花長效肥
一般觀葉(排水) 粗泥炭土(芬蘭Kekkila)2份 +蛭石2份+細蛇木屑5份+高氮基肥1份;適常春藤、嫣紅蔓、網紋草、毬 蘭
室內觀葉(保水) 粗泥炭土(德國)4份+蛭石2份+珍珠石2份+高氮基肥1份;適彩葉芋、 觀音蓮、黛粉葉、蔓綠絨、合果芋
多肉。仙人掌 粗泥炭 土(芬蘭Kekkila)2份+珍珠石3份+細蛇木屑3份+發泡煉石1份+高氮基肥1份;煉石粗細依植株大 小
 

土壤微生物多 樣性

土壤生物區系及種類對養分循環及土壤構造之影響(Brady and well, 1999; P406)
類別 包括之生物 對養份循環之功能 對土構造之功能

微生物區系

(Microflora)

細菌、放線菌、真菌

  1. 養份之礦化及固定化 作用

  2. 分解有機物

  1. 菌絲纏住土粒形成團 粒

  2. 分解產生有機化合物 形成團粒

微動物區系(Microfauna)

原生動物如變形蟲、纖毛蟲,輪蟲動物如輪蟲、水熊蟲,線蟲動物

  1. 調整細菌、放線菌及 真菌族群

  2. 改變營養轉換

可能經由微生物區系影響團粒

中型動物區系(Mesofauna)

節肢動物如彈尾目昆蟲、原尾蟲,環節動物如盆蟲

  1. 調整細菌、放線菌及 真菌族群

  2. 改變營養轉換

  3. 增進植物殘體之碎化

  1. 促進腐植化作用

  2. 產生糞便粒化作用

  3. 創造生物孔洞

肉眼可見之動物相(Macrofauna)

脊椎動物如地鼠、松鼠,節肢動物如螞蟻、白蟻、甲蟲、蛆、蜘蛛、蜈蚣,環節動物如蚯蚓,軟體動物如蝸牛、蛞蝓

  1. 碎化殘體

  2. 促進為生物活動

  1. 混合土壤有機及礦物 粒子

  2. 增進有機物及微生物 之重新分佈

  3. 促進腐植化作用

  4. 產生糞便粒化作用

  5. 創造生物孔洞

 

土壤微生物對土壤的重要影響  (土壤生物多樣性 王明光 江博能 編著)

分類 特性 影響
病毒 病毒的作用對其他較高等的生物,都可能被侵襲,而導致致死或致病的問題。病毒在土壤生態上的研究甚為缺乏。  
細菌 細菌是在土壤為生物中扮演最多的角色,對自然界的物質循環協助甚大。
  1. 分解有機物質的主要工作,進而將有機物分解至營養要素的礦質化作用。
  2. 固定空氣的氮氣。
  3. 硝化作用將NH4+轉化為亞硝酸態氮(NO2-),而至硝酸態氮(NO3-)
  4. 脫氮作用將NO3-轉化為N2O及N2
  5. 促進磷、硫、鐵、錳等物質的溶解。
  6. 對其他土壤微生物的生活具有密切關係。
放線 菌 放線菌分類上是屬於原核細菌類(無細胞核),但又具有菌絲構造,故常被土壤微生物學家獨立出來說明。
  1. 分解有機質釋放植物養份。
  2. 與非豆科植物共生固氮作用。
  3. 分泌釋放植物賀爾蒙(如GA)。
  4. 產生抗生素。
真菌 屬於真核微生物(有細胞核),具有菌絲構造。
  1. 分解木質素及有機質,礦質化作用釋放植物養分。
  2. 分泌釋放植物賀爾蒙(如GA)。
  3. 菌絲綑綁土粒及分泌液促進土壤團粒作用。
  4. 菌根真菌與根系共生作用。
  5. 產生抗生素抑制其它微生物之生長。
藻類 含有葉綠素的最簡單的真核生物,主要分布在含水多的土地上。
  1. 進行光合作用,吸收光能轉化為化學能,固定CO2為有機碳化合物,增加有機質。
  2. 分泌有機酸進行岩石風化作用。
  3. 藍綠藻能固定空氣中之氮素轉化為NH3而至胺基酸及蛋白質。
  4. 水生藻類行光合作用放出O2,並吸收養分至植體,減少養分流失。
原生動物 為單細胞動物,包括變形蟲等。
  1. 侵食及控制土壤細菌族群。
  2. 加速有機殘質之分解。
  3. 促進養分之循環。
  4. 在土壤水中之移動,加速提供溶氧及養分。
*以上是微生物對土壤有益之影響,而各種微生物均有致病性的種類,即稱之病害微生物,而植物或動物均會被病害微生物影響致病。

圖    片

介質名稱

說    明

真珠石(珍 珠石)

屬於天然石灰岩的一種,經高溫燒成的多孔隙白色粒狀物,清潔無菌,呈中性反應,通氣性良好,用來播種和改良土壤,又因白色反光不吸熱,可助喜低溫的種子順 利發芽。

蛭石

為雲母經過高溫處理過之介質,有銀灰色及金黃色兩種,功能性狀相同,可以增加內聚蓄水性、保肥性及透氣性,是常見的介質,便宜又好用, 保水保肥力比真珠石好,缺點:時間久了會溶化,變像土一樣。

泥碳土 (苔)

泥炭苔為園藝栽培上經常使用之資材又稱介質或培養土,使用範圍 非常廣泛,諸如穴盤育苗 (蔬菜、花卉等)、草花栽培(一、二年生草花)、盆栽(聖誕紅、百合、彩色海芋等)及介質栽培(番茄等果菜類)等經常使用。基本上泥炭苔為酸性之有機物質,以水苔屬(genus sphagnum)之苔蘚類(moss)沉積形成之水苔泥炭(peatmoss)特性最佳且利用廣泛 ,物理特性為保水性極佳。因 栽培需求不同可利用泥炭土的特性添加其他資材 (蛭石、真珠石等)調整成最適用之介質(因作物而異)

泥炭土因產地不同,而有不同的特性,另有經調配過的泥炭培養土,使用前應先充分了解該介質的說明。

在英國及其他西歐國家,利用泥炭苔作為蔬菜袋植生產的方式很普遍;目前台灣業者所使用的栽培袋就是從歐洲進口的泥碳苔。泥炭土(peat)主要分佈於北方 寒冷沼澤地方,全世界估計超出一億五千萬公頃。主要植物來源有四:水蘚屬;(sphagnum) ;真蘚類(true moss) ;沙草科的苔屬(sedges)和木本植物,其中以水蘚屬所形成的水苔泥炭(peat moss),在園藝利用上最為重要,泥碳苔一般可略分為白泥炭(white peat)與黑泥炭(black peat)兩大類。前者主要由水苔屬(genus sphagnum)的苔蘚類(moss)沉積所形成,所认又稱水苔泥炭(sphagnum peat),後者是由一些水生植物在它們的生長地水體中分解沉降層積而成,主要是一些蘆葦(reed peat)及沼澤蘚苔(bog moss),所认又稱蘆葦泥炭(reed peat)。

發 泡煉石

經特殊方法煉製燒結而成的膨鬆的石礫狀產品,具良好的保水性和通氣性,無菌、無臭,為優秀的介質,用於水耕及礫耕栽培。細粒煉石可用於調整土壤排水性,或 直接用於礫耕。

 

(碳化)稻 殼

稻殼的應用 可以直接混用或經炭化再使用、未經炭化稻殼的通氣性較佳,充氣孔隙度53%,容器水量45%,總體密度0.009g/ml,但是炭化以後總體密 度上升為0.1g/ml,而充氣孔隙度降為34%,容器水量降為64%。炭化的過程使稻殼粒子破裂,因此密度增加,降低通氣性。但是炭化後的稻殼其保肥力 卻可提升一倍,陽離子交換能力由10 me/100gm提高為22me/100gm。稻殼炭化時依灰化程度愈高pH值會上昇而偏鹼性,但如能控制適度炭化而不灰化,則pH值變化不大,應能維持 與稻殼的6.8不相上下,導電度值的變化亦不大,約在0.34~0.38mS/cm之間。

蘭石

以土燒成,250度熱處理,通氣性、排水性、保水性均佳,完全殺菌。適合國蘭、東洋蘭栽培。種植國蘭可搭配蛇木屑混合栽植,具有較佳的效果。

唐山石(摩 金石)

以土燒成的產品。硬度較高不易因時間長久而溶化。適合栽種需較佳排水性之盆栽,仙人掌及多肉植物。

蛇木屑

為蘭花栽培的最佳介質之一,具有良好的通氣性、排水性及保水性,依粗細不同,用途不同,粗的適合一般蘭花及觀葉植物,細的可混合其他介質供觀葉及吊盆植物 栽培之用。

椰土

具有良好的通氣性與保水力。其pH值在5.0~5.5間,EC值在0.5ms/cm以下 ,因此椰子殼纖維被認為是最有可能被用來取代泥炭苔的一種優良介質材料。

赤玉土

硬度較高的 土質,排水性及通氣性極優,並具有ㄧ般土質保水功能,質量重的特點,常運用於盆栽的介質,可穩固根基,也適合混於栽培土中調整物理性,細粒也有人用於水族 的水草造景缸中。

水苔

為高海拔之苔類植物,經採集曬乾後的產品,富含纖維素,吸水力強,可用於播種、高壓、扦插或接木,最適合蘭花類及高級觀葉植物栽培,出口苗木之包裝也多用 之。一 般市面上所販賣的水苔,就是前在水族界相當流行的水草(某一種),經曬乾後所得之結果。好的水苔莖粗而長,不好的水苔莖細而短,碎屑很多。為了滅少因使用 不好的水苔,而導至根部腐爛頻頻換盆的麻煩,寧可多花一點錢,購買好一點的水苔。在使用前應先泡水浸透,然後再擰乾擺入盆中使用。

樹皮

將溫帶樹之 樹皮切成小塊後再乾燥製成。

優點為纖維多而強韌,細粒可用在氣根性植物栽培,粗粒因為形狀美觀,也常用在美化庭園時覆蓋裸露出來的土壤貨盆栽表面,並避免雜草蔓生或土壤流失。


作者:花園城堡

以上內容由作者自行編撰,如有錯誤之 處,敬請來信指教

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