甘藍(高麗菜) Cabbage~種子

別名：高麗菜、包心菜、洋白菜、蓮花白
甘藍含有維他命C ,  K , 及 U , 因維他命K及 U是具有抗潰瘍的作用，因此，對胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，多食用頗有治療的效果。

栽培過程容易蟲害，故市售甘藍可能農藥殘留量高，建議自行栽培可定期使用苦楝油或窄域油稀釋噴灑於頁面預防，或全程使用防蟲網降低蟲害，提高收成，避免農藥危害。