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Z-V335
韭菜富含較多的纖維素,能增強腸胃蠕動,對預防腸癌有極好的效果。此外,韭菜含有揮發性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。但是在中醫膳療裡卻具有藥用的價值。除了可降低血脂外,「溫補肝腎」及「助陽固精」的作用也很突出。
性福不必花大錢 韭菜花勝過三隻龍蝦
V-335 韭菜花 Chinese chive
先用苗床育苗或直接點播於穴盤,需稍微覆土、保持濕潤約3~5天發芽,本葉4~5片進行移植栽種。
韭菜花期採收期以花蕾尚未綻開,苔支仍然幼嫩時為適收期。
韭菜花栽培宜以排水良好之壤土最佳,需光照充足,並適時補充追肥。若光照不足時葉片小,分蘖少,根系不發達,會延遲抽苔開花;通常第一年花量較少,品質較差,待隔年3~5月抽苔時品質佳。
韭菜花亦可當韭菜採收食用,割掉後仍會分蘖生長,維須注意適時補充追肥,維持植株生長勢。
1.溫度:每種植物有其適合發芽的溫度,通常溫帶植物發芽適溫約10~20℃,暖帶及亞熱帶植物約15~25℃,熱帶植物約24~35℃。 2.水份:種子播種後應立刻澆水,使其充分吸水,發芽時以含水60~70%最佳。 3.氧氣:種子發芽時需要氧氣進行呼吸,因此播種太深、覆土太多、澆水過量會影響發芽。4.光線:一般種子在播種後都要少量覆土、遮光或置於陰暗處,但有些種子有特殊的好光性或嫌光性,就要特別予以照顧。
1.播種溫度不當,太高或太低,未合發芽適溫。 2.播種介質不潔,導致種子腐爛。 3.種子細小澆水不當,沖失種子。 4.澆水不足或過量,排水不良,種子發霉導致不發芽。 5.覆土太厚或未覆土,不符種子光線需求。 6.種子已發芽,但被蝸牛,夜盜蟲吃食或螞蟻搬運,誤以為沒有發芽。7.休眠性:在休眠期中的種子不發芽,須打破休眠或過了休眠期才發芽。
未用完的種子該如何保存?
對於種子無法一次播種完畢時,在此有二點建議可供參考:(一)請將剩餘種子包裝開口密封後再包裹上一層報紙,再以塑膠夾鏈袋密封置放於陰涼乾燥處,或置於冰箱最下層(蔬果保鮮區)。(二)除了依上述密封的方式後亦可再置入密閉的鐵罐內,如此將可延長保存期限。
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