有很多花友詢問水耕栽培的肥料，且最常詢問的是：『有機肥或廚餘堆肥液可不可以用於水耕？』，類似的問題很多，感覺上花友很想把任何有營養的都往水裡丟，很單純的只是想要『有機』，要釐清這問題可先從植物如何吸收養份來說明，店長想以最簡單的方式約略說明，如想要更深入探討，再請自行搜尋網路相關知識多多用功或來信討論；

　　先來了解一下我們自己的身體，也就是『動物如何吸收營養』，動物把食物咀嚼吃下肚後，需經過消化系統分解、轉化成各種營養素（簡單的分子），才能由細胞吸收利用，再將無法消化的物質排出體外，細胞不能直接吃飯糰；但是植物既沒有進食管道也沒有消化器官更沒有排便功能，就算您給它食物(有機質肥料)，也無法咀嚼消化，植物只能依靠根部及葉部吸收營養，肥料必須成為離子型態時才能讓植物根部及葉部吸收，但離子型態的元素很不穩定，大都安定的存在於各種物質中，而大自然裡的微生物菌就扮演著植物的消化器官，因此有機質肥料經由微生物菌將其分解成無機離子型態後植物才能吸收利用，植物必需的16種元素包含：（碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、 硫、鐵、鋅、銅、硼、錳、鉬、氯），除了碳可經由葉部的光合作用獲得，其餘皆由根部的吸收作用獲得。

**施用有機質是給微生物菌好的生存環境及食物，植物無法直接取用。

　　大概知道了植物如何吸收營養，就不要再往水中亂丟東西了；水耕栽培是將植物固定於水面上，植物根部直接吸收水中的營養素，而所有營養素皆必需是離子型態才能為植物根部所吸收，所以選擇水溶性肥料是最直接的方式，但是水沒有緩衝能力，肥料的配比就得嚴格控制，否則容易過量或不足而影響栽種品質，甚至種出重金屬過量的有毒蔬果；

　　水耕栽培時營養液之調配及例行管理與用於調製營養液時之用水水質和化學原料之純度、營養液配方及栽培過程營養液之酸鹼度、電導度和化學組成分之變化都與水耕植物可否正常生育有決定性。

　　「觀念導正」：水耕蔬菜<不等於>有機蔬菜，但兩者都只要經檢驗合格皆可稱為安全蔬菜。關於營養價值則各有論述。

　　「觀念導正」：魚菜共生是屬於生態循環系統的栽培方式，不完全等於水耕，且需要介質來固定植物及營造微生物生存的介質環境。

您可能還有很多疑問，請直接點選下列連結找答案：

• 養液調配難度太高，有沒有現成的？
  A：水耕養液最好針對作物種類調配，較具有彈性；如非專業栽培，則完全配方肥料可作為水耕入門的嘗試，目前賣場有3種可溶性肥料可參考：
  1. 花寶一號（最簡易的配方）
  2. 獅馬甜果精（店長嘗試過種葉菜，成果還不錯）
  3. AutoPot專業級水耕肥料(A/B配方)水耕養液（最專業的配方，可針對各種作物調整）
  4. Peters花多多速效肥11號5-11-26-TE(水耕養液專用)
• 最專業、最新出版、最完整的水耕書籍：「現代田園與養液栽培(水耕栽培)」(店長強力推薦，對養液栽培有興趣的花友一定要收藏閱讀)

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