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友善環境的共生小菜園:新型態種植法
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友善環境的共生小菜園:新型態種植法

商品編號:VAB0056    已售(2)
參考售價:270.-     會員價↓

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商品說明

定價: 250元

《友善環境的共生小菜園:新型態種植法,蔬菜夥伴們發揮互惠互助的自然力量一起成長!》

蔬菜在同伴互助合作下一起成長★★
自己不需要的物質可幫助其他蔬菜生長★★

現代農業的想法,都是以使用化學肥料與農藥為前提,要直接運用在家庭菜園上有其困難。因此,在此推薦利用共生植物(Companion plants,將可相容的不同植物混合種植)種植,以大幅減少農藥及化肥使用量的栽培方法。

現代農業為提高生產效率,一般都是在一塊農地上進行單一作物種植。不過,野生植物本來的生長環境大部分都非單一種類,而是集合了多種植物(共生植物)共生共存。如此的話,病蟲害等問題就不會發生,也可促進各種植物的生長。共生植物混植的構思方式就是源自於「混植狀態的環境才可產生穩定生長的群落」,這也是搭配種植的原點。

可種植各種蔬菜的陽台(或露台)及菜園其實就是一種小型的生物棲地(Biotope,具備植物生長環境之地區)。生長於蔬菜周圍的雜草、吃蔬菜的昆蟲,以及啄食昆蟲的鳥類等,這些都是生物。除了要重視蔬菜的栽培外,對於環繞在蔬菜周遭的生物也不可忽視。對於生物而言,與所有的動植物共同「守護食物的安全」乃是理所當然的事情,同時,若也能在家裡享受種植蔬菜的田園之樂則是件無比幸福的事!

本書特色

所謂共生植物(Companion plants)種植,就是搭配相容性良好的各種不同植物進行混合種植的意思,不僅可大幅減少病蟲害,亦可促進生長。以下介紹共生植物混植的基本思考方式。

減少病蟲害的發生

天敵溫存植物★植物為引來害蟲的天敵,會繁殖益蟲的餌食,將此植物稱為天敵溫存植物(Banker Plants)。

相剋作用★植物為排斥其他種類,會製造出一種可影響其他生物的物質,將此種作用稱為相剋作用(Allelopathy),利用這種作用可驅除害蟲。

有效地利用日照、陰影
共生植物混植時,在陰影之處也可有效利用來栽培蔬菜及香草。
根治土壤中的病原菌
抑制病蟲害, 減少農藥用量★微生物靠著攝取植物根系所排出的物質當作養分進行活動
用容器栽培的共生植物混植
是運用共生植物混植的方式進行混植栽培的話,則更能防止病蟲害的發生
利用植物之間互惠互助的自然力量,種植不需噴灑農藥的蔬菜是件很令人愉快的事情☆

目錄導覽說明
序 2
共生植物混植的思考方式與容器栽培的基礎知識
運用共生植物混植方式,栽培安全蔬菜 8
蔬菜在同伴互助合作下一起成長 8
共生植物的搭配種類與預期效果11
在家庭菜園種植蔬菜 容器&器皿栽培的基礎知識 12
蒐集栽培資材 12
如何營造蔬菜良好的種植環境 16

在庭院及陽台種菜樂在其中!共生植物的容器栽培
【春夏篇】
春-葉菜類植物1 小松菜搭配萵苣 20
春-葉菜類植物2 韭菜搭配水菜、甜菜 22
春-葉菜類植物3 菠菜搭配青蔥 24
春-果實植物1 番茄搭配韭菜、羅勒 26
春-果實植物2 茄子搭配芹菜 28
春-果實植物3 玉米搭配花生 30
春-果實植物4 糯米椒搭配韭菜、羅勒、花生 32
春-根莖類植物1 馬鈴薯搭配芹菜、羅勒 34
春-根莖類植物2 生薑搭配芋頭 36
春-根莖類植物3 牛蒡搭配水菜、甜菜 38
夏-葉菜類植物1 長蔥搭配灌木薄荷 40
夏-葉菜類植物2 紅萵苣搭配甜菜、小松菜 42
夏-葉菜類植物3 青江菜搭配紅萵苣 44
夏-果實植物1 秋葵搭配芹菜 46
夏-果實植物2 四季豆搭配芝麻葉 48
夏-果實植物3 苦瓜搭配韭菜50
夏-果實植物4 南瓜搭配長蔥 52
夏-果實植物5 西瓜搭配長蔥 54
夏-果實植物6 毛豆搭配芹菜、山芹菜 56
夏-根莖類植物1 地瓜搭配毛豆 58
夏-根莖類植物2 芋頭搭配白蘿蔔 60
夏-根莖類植物3 紅蘿蔔搭配櫻桃蘿蔔、小蕪菁62

【秋冬篇】
秋-葉菜類植物1 高麗菜搭配雞腸菜 66
秋-葉菜類植物2 花椰菜搭配一串紅 68
秋-葉菜類植物3 結球白菜搭配茼蒿 70
秋-果實植物1 小黃瓜搭配長蔥 72
秋-果實植物2 青椒搭配韭菜、豌豆 74
秋-果實植物3 草莓搭配大蒜、矮牽牛花 76
秋-根莖類植物1 白蘿蔔搭配紅蘿蔔 78
秋-根莖類植物2 大頭菜搭配紅蘿蔔、羅勒80
秋-根莖類植物3 洋蔥搭配絳紅三葉草 82
秋-根莖類植物4 薤搭配紅三葉 84
冬-葉菜類植物1 油菜花搭配萵苣 86
冬-葉菜類植物2 茼蒿搭配小松菜 88
冬-葉菜類植物3 水菜搭配萵苣 90
冬-果實植物1 豌豆搭配細香蔥 92
冬-果實植物2 蠶豆搭配洋蔥 94

Learning 1混合種植大攻略 蔥屬、菊科、豆科的蔬菜 18
Learning 2安心、安全的病蟲害防治法 64

作者介紹
木嶋利男
1948年出生於日本栃木縣。東京大學農學博士。
歷任栃木縣農業試驗場生物工學部長、自然農法大學校長,現任財團法人環境科學綜合研究所長、財團法人微生物應用技術研究所理事、NPO法人自然農法文化事業團理事、WSAA日本本部專務理事。曾榮獲科學技術廳長官獎、全國農業試驗場會長獎。從事有機農業及傳承農法等之研究與普及。

編/譯者:余明村
語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:16開19*26cm
頁數:96
出版地:台灣

友善環境的共生小菜園:新型態種植法

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